CHI SONO I PETRA SELECTED PARTNERS 

A RISTOREXPO GENOVA



Stefano e Matteo Rocchi - Cafhein, Genova

La combinazione degli elementi chimici, Calcio, Fluoro, Elio e Indio, della tavola periodica, riassunti insieme in stile app, creano il nome e il logo di Cafhein... Leggi di più

Stefano Rocchi premiato Petra Sected Partner a Sigep 2018




Massimo Travaglini - Fokaccia 100%, Genova 

Fokaccia 100% nasce nel 2015 dopo l'ultima alluvione di Genova. Il titolare Massimo Travaglini dopo aver visto per due volte finire sotto acqua la sua prima attività, Briciole, ha scelto di ripartire da capo: una nuova insegna, un nuovo spazio moderno, un'offerta in linea con le tendenze contemporanee ma fedele alle tradizioni e ai sapori autentici...Leggi di più


Massimo Travaglini a Pastry Best 2018 (riprese e montaggio Enrica Guariento)