CHI SONO I PETRA SELECTED PARTNERS
A RISTOREXPO GENOVA
Stefano e Matteo Rocchi - Cafhein, Genova
La combinazione degli elementi chimici, Calcio, Fluoro, Elio e Indio, della tavola periodica, riassunti insieme in stile app, creano il nome e il logo di Cafhein... Leggi di più
Stefano Rocchi premiato Petra Sected Partner a Sigep 2018
Massimo Travaglini - Fokaccia 100%, Genova
Fokaccia 100% nasce nel 2015 dopo l'ultima alluvione di Genova. Il titolare Massimo Travaglini dopo aver visto per due volte finire sotto acqua la sua prima attività, Briciole, ha scelto di ripartire da capo: una nuova insegna, un nuovo spazio moderno, un'offerta in linea con le tendenze contemporanee ma fedele alle tradizioni e ai sapori autentici...Leggi di più
Massimo Travaglini a Pastry Best 2018 (riprese e montaggio Enrica Guariento)